Nella bellissima cornice dei Colli Berici, la villa Palazzo Rosso di Ponte di Nanto ha accolto il 23 e 24 Aprile 2007 la manifestazione Gusti Berici: un' autentica sfilata di prodotti locali, splendidamente presentati da esperti culinari d.o.c..
Un'occasione unica per conoscere i prodotti ed i produttori delle nostre terre, scoprire o riscoprire nuovi ed antichi sapori, prenderci un po' più cura di noi stessi, a partire proprio da quel che mangiamo.
Salumi, formaggi, conserve "l'hanno fatta da padroni", scalzando per una volta vetrine e vetrinette, depliant ed insegne. E "l'hanno fatta da padroni" pure i mille paesi e frazioni della nostra provincia, (alcuni
mai sentiti prima n.d.r.) da cui provenivano cotante delizie.
Il tutto accompagnato da musiche, banchetti, spettacoli, ed uno
specialissimo bar: l'/Equobar/, che ha offerto ai numerosi visitatori
della manifestazione cibi e bevande locali e del commercio equo e solidale.
Adriano Sella
Cooperativa Alterattiva
Ciao a voi tutti,
la due giorni è andata bene.
I turisti domenicali si sono divertiti e la ciclofficina ha dato olio alle chiavi e alle bici!
Fortunatamente Zeppelin non ci ha ancora detto nulla sulle spese e spero che si dimentichino!
Pochi sapevano della cosa, volantini non se ne sono visti a vicenza, però comunque c'era gente quindi...ok!
Che serva più rete per sapere cosa fanno gli altri e cosa c'è potrebbe essere interessante per tutti. Noi siamo mancati a questa rete quindi mea culpa.
comunque bene, ciao
buoni progetti.
Davide Portinari
Ciclocomio
Martino Dal Lago
Cooperativa I Berici
Carissimi di Gusti Berici,
la Cooperativa I Berici vi ringrazia e vi fa i complimenti per la
realizzazione di questi due giorni a Lumignano; per noi è stata una
importante occasione per mostrare alla popolazione le ricchezze
culturali e le possibilità di sviluppo del magnifico posto in cui viviamo.
Aspetti positivi:
- organizzazione degli spazi
- realizzazione degli interventi
- attività proposte
- qualità e varietà dell'offerta
Aspetti da curare con maggior attenzione:
- pubblicità dell'evento (maggior presenza sul giornale di Vicenza;
maggior numero di grandi striscioni sulle strade, soprtattutto sulla
riviera berica e in particolar modo all'altezza di ponte di Lumignano)
vi ringraziamo ancora per la passione che ci avete messa, sperando di
sentirci presto per collaborare assieme con gli stessi intenti.
La manifestazione di Gusti Berici ha avuto un bel successo, che è da spiegare con la sua specificità, che l’ha resa differente da altre manifestazioni apparentemente analoghe. Specificità costituita da cosa? È spiegata soprattutto dai termini che caratterizzavano Gusti Berici fin dal titolo: “Meglio tipico, biologico, locale e… solidale”, completato dal titolo della Tavola Rotonda: “Dal campo al piatto è possibile… con reti di economia solidale”.
“Gusti Berci” sono parole che centrano la connessione felice tra sapori dei beni culinari con il territorio da cui provengono e che fanno gustare oltre al sapore del cibo anche il bello che si coglie intorno.
Per questo è “meglio il tipico, il locale, il biologico e… (e qui sta una assoluta novità) solidale”. Solidale inteso nel senso delle reti che organizzano i consumatori in gruppi d’acquisto e rendono fruibile a molti il consumo dei beni dei Berici, attraverso il collegamento con i produttori locali. Cosa che consente di avvicinarli, e avvicinandoli di conoscerli, e conoscendoli posare direttamente in essi la fiducia sulla qualità e sicurezza dei prodotti. E dare ad essi un respiro di economicità all’agricoltura che tiene viva la realtà più marginale dei Berici. E queste cose sono diventate il centro di una riflessione pacata, seria e semplice, perché intelligente, nella Tavola Rotonda e nella riunione dei GAS della provincia..
Le pedine del gioco più complessivo della festa sono state comunque, nel contesto territoriale dei Berici, i prodotti, la loro scoperta e la scoperta dei loro sapori, i produttori, la cultura del territorio attuale e storica e ambientale che gli artisti sono capaci di esprimere, i consumatori organizzati. E la celebrazione di questo grande gioco si è rivestita di tutte le altre caratteristiche che l’hanno resa una festa comunque appetibile: una collocazione in ambiente ricco di storia e di attualità e di fascino vivibile (il Palazzo Rosso); il contorno dei Colli visitabili in bicicletta; le variegate forme di vita di una fattoria; la conoscenza delle regole e dei segreti dei sapori con una guida alla degustazione; il confronto di esperienze; l’acquisto diretto dei prodotti la cui qualità e garanzia si leggeva nelle facce dei produttori; l’arte espressiva nelle sue varie forme: dall’arte visiva, alla musica popolare, al teatro, alla storia; i giochi guidati e spontanei; la “folla” di chi si ritrova insieme in momenti condivisi felici; ed altro ancora. Ma quello che era peculiare, e che va salvaguardato di Gusti Berici, era la sua specificità, che di volta in volta bisognerà individuare con meticolosità, salvaguardare, esprimere, evidenziare, qualificando e risaltando il legame tra produttori, prodotti, territorio, storia, consumatori, reti solidali che legano gli uni e gli altri.
Poche parole, per esprimere un grazie veramente di cuore alle tante persone, che anche se non conosciute in modo personale, sento vicine ed amiche , per l'infaticabile impegno profuso per la riuscita di questa manifestazione, che ha qualificato sia i vostri movimenti ma anche e sopratutto l'amministrazione di Longare, nella promozione di un nuovo modo di rapportarsi con i prodotti alimentari, valorizzazndone la tipicità, il metodo di coltivazione e valorizzazndo sopratutto un percorso legato ad una concezione dello sfruttamento del territorio, consapevole e solidale.
Pertanto il mio personale e di tutta l'amministrazione, ringraziamento a tutti i componenti alla coop Altradefinizione, all'Associazione Equistiamo, al Gruppo Protezione Civile di Longare, ai produttori che hanno creduto in questo percorso, alle Associazioni e agli artisti che hanno esposto e promosso le loro attività, e a tutte qiuelle persone che gratuitamente e con cuore ( e per questo ancor più bello e apprerzzato) hanno reso possibile la riuscita di Gusti Berici
Un particolare pensiero a Phil e Silvia, che hanno messo a disposizione la loro " casa" e anche per la loro grande simpatia e disponibilità.
Ed ora , insieme, continuiamo per questa strada verso... GUSTI BERICI 2008
carissim@,
la 1a Edizione di gusti Berici si è conclusa ed è andata molto bene...
grazie di cuore a tutte le persone che ci hanno aiutato ad organizzare questo evento (che non rimarrà isolato) e che lo hanno reso possibile:
da chi ha fatto il bellissimo logo alla protezione civile, da chi ha distribuito i volantini a chi seppur con difficoltà e fatica ha deciso di portare il frutto "locale" del suo lavoro per farlo conoscere ai consumATTORI, da chi ha fatto l'apprezzato sito gustiBerici.org ad ogni volontario...
un caloroso grazie a Benedetto e a Silvia e Phil... e grazie a quanti hanno partecipato fisicamente o con il cuore.
Fino alla prossima edizione potete venire a trovarci ogni tanto su questo sito e su www.gustiBerici.org dove troverete (ma dateci prima il tempo di riprenderci un po'...) il racconto di come sono andate le cose, da più punti di vista: quello di alcuni visitatori, degli amici produttori, degli amministratori locali (co-organizzatori), degli amici Silvia e Phil che ci hanno gentilmente ospitato, dei consumATTORI intervenuti, degli amici dei GAS della provincia e delle varie associazioni e cooperative che hanno partecipato e di noi soci del GAS EQuiStiamo...
Al sito gustiBerici.org c'è un forum: usiamolo per parlare di quello che volete e anche di quello che sta a cuore a tutti noi: consumo critico, gas, commercio equo, sviluppo o decresctita sostenibile?, spendere meno e vivere meglio, solidarietà, reti di economia solidale...
e
a rivederci anche a Festambiente 2007!
Carissimi,
la presente per condividere con voi il grande senso di appagamento emozionale che ho provato nel weekend di Gusti Berici.
A momenti veramente mi sembrava che insieme fossimo in grado di cambiare un po' questo mondo.
I meravigliosi momenti di alta poesia sui Berici,
il successo dell'equobar che ha potuto racimolare qualche denaro per il loro fantastico progetto,
le meravigliose e giovanissime guide della cooperativa I Berici in Lumignando,
le degustazioni guidate, i produttori con le loro proposte di un mangiare sano secondo logiche sostenibili sia per l'uomo che per la madre terra, il Canzoniere Vicentino che sotto una barchessa ci ha portato indietro nel tempo per capire che la bellezza, la semplicità ma soprattutto l'umanità del vivere di una volta forse in fondo al cuore lo desideriamo un po' tutti.
Ecco, di tutte queste cose il mio cuore gioisce, si riempie di speranza e di voglia di continuare lungo una strada già iniziata ma infinita in lunghezza.
