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PONTE DI LUMIGNANO (VI) - Palazzo Rosso Farm

web design: DarioBonaldo.it

presenta:

tema 2009:

3a ESPOSIZIONE della produzione tipica,

dell'economia e del consumo consapevole dei BERICI

Cari Soci e amici di EQuiStiamo,

gusti Berici 2008 si e' conclus@... "Stanchi ma soddisfatti, e orgogliosi del lavoro ben fatto": penso di poter riassumere così i sentimenti e le sensazioni dei tantissimi soci e amici che hanno lavorato in questi ultimi giorni - molti (troppi) dei quali senza sosta (segno che eravamo in tanti ma non abbastanza), per rendere possibile questa seconda edizione.

C'è sempre margine per migliorare l'organizzazione e lo svolgimento di un evento come il nostro, ma viste le condizioni metereologiche dei giorni scorsi e considerando che abbiamo gestito per la prima volta un servizio di ristorazione e bar, il risultato è molto positivo.

a chi ha curato tutta la parte burocratica: permessi, autorizzazioni, e, in particolare, manuale di autocontrollo HACCP, per il quale abbiamo ricevuto degli elogi!

a chi ha gestito la distribuzione degli spazi interni alle tensostrutture

agli amici "elettricisti" che hanno tirato chilometri di cavi per gli espositori

a chi a contribuito alla pulizia della cucina, al montaggio dei 100 tavoli e 80 panche senza lasciarsi scoraggiare dalla pioggia

a tutti i volontari che hanno reso possibile il servizio "Hostaria dei gusti Berici" e "Bar EquoQua": speriamo si riprendano presto dal superlavoro svolto!

a chi ha pensato e messo a punto il menù

a chi ha preparato con cura e amore le insegne dell'Hostaria e del Bar e ha "personalizzato" i grembiuli di cuochi e aiutocuochi

a chi ha prodotto il logo, la bella grafica di volantini, locandine, striscioni

ai volontari che hanno gestito il banco di promozione dei prodotti del commercio equo e solidale

a quanti hanno contribuito alla buona riuscita delle varie attività proposte all'interno di gusti Berici: incontri pubblici, premiazione del concorso per le scuole, degustazioni guidate, vari laboratori per piccoli e grandi, spettacoli teatrali, l'apprezzatissima e visitatissima mostra dei nidi, etc.

ai contadini, produttori, espositori, artisti, associazioni amiche che hanno rinnovato la loro adesione a gusti Berici o che sono venuti per la prima volta

ai volontari della protezione civile per il montaggio-smontaggio del palco e per la difficile gestione del traffico di domenica, assieme ai vigili di Longare

a tutte le persone di tutte le età che hanno visitato gusti Berici, hanno acquistato gli ottimi prodotti esposti e a quanti hanno partecipato attivamente ai momenti di dibattito e ai laboratori

agli alunni delle classi che hanno partecipato al concorso indetto per le scuole dell'area berica

a chi ha ospitato gusti Berici nella meravigliosa cornice di Palazzo Rosso e alle realtà che hanno sponsorizzato l'evento

gusti Berici 2008 si e' concluso... ma per noi di EQuiStiamo un evento ha senso solo se non rimane isolato. Molti spunti e stimoli sono stati lanciati nei vari incontri, dibattiti e confronti di questi giorni: alcuni di questi diventeranno gli obiettivi di medio termine su cui lavorare per il prossimo anno. Quindi, seguendo il nostro stile di "gasisti equosolidali", il nostro lavoro "dal basso" che è iniziato con gusti Berici 2007, proseguirà ragionando assieme ai contadini e trasformatori locali (soprattutto biologici e biodinamici), agli amministratori sensibili e disponibili, agli amici (accademici e non) esperti di varie discipline e assieme a chiunque abbia come interesse comune lo sviluppo armonico e solidale del nostro territorio.

Gli obiettivi di lungo termine rimangono ben radicati e invariati: costruire (pezzi di) un mondo migliore per i nostri figli, partendo da noi stessi e dalle nostre "piccole scelte concrete quotidiane", credere nella Pace non a parole ma utilizzando la nonviolenza come scelta e metodo, tessere con continuità e pazienza reti di relazioni sociali e di economie solidali.

A rivederci a Festambiente, a VicenzaMondo e a gusti Berici 2009.

EQuiStiamo